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疫情之下正常吃什么能不让病魔骚扰我们

来源:www.fsrunjiu.com 发布时间:2020年08月07日

防控关键期,这么吃能赢!          

        面对来势汹汹的新型疾病,佛山润九食堂承包认为:日常居家防护显得非常重要,一方面要做好防护与消毒,科学预防;另一方面,对抗疾病要提升自己的免疫力。




         如何通过饮食提升免疫力?中华医学会肠外肠内营养学分会提出《关于防治新型疾病的饮食营养专家建议》,这十条饮食营养专家建议告诉我们:好好吃饭,很重要!每天摄入高蛋白类食物,包括鱼、肉、蛋、奶、豆类和坚果,在平时的基础上加量;每天吃新鲜蔬菜和水果,在平时的基础上加量;适量多饮水,每天不少于1500mL;食物种类、来源及色彩丰富多样,每天不少于20种食物;不要偏食,荤素搭配;保证充足营养,在平时饮食的基础上加量,既要吃饱、又要吃好;饮食不足、老人及慢性消耗性基础疾病患者,建议增加商业化肠内营养剂(特医食品),每天额外补充不少于500大卡;新冠疾病流行期间不要节食,不要减重;规律作息及充足睡眠,每天保证睡眠时间不少于7小时;开展个人类型体育锻炼,每天累计时间不少于1小时,不参加群体性体育活动。

        新冠疾病流行期间,建议适量补充复方维生素、矿物质及深海鱼油等食品。特殊时期,营养讲求系统性,食物种类要齐全,数量要充足,比例要适当,供需要平衡。营养是一个循序渐进的过程,日日进补,方能细水长流。


         

        中华医学会提出的十条营养专家建议中,第一条就是“摄入高蛋白食物”,蛋白质作为构建身体主要的原材料,可以说没有蛋白质就没有生命。蛋白摄入不足,直接影响机体自我修复与免疫力,老年人、节食、素食、重体力劳动者易缺乏;维生素种类繁多,其中A、C、E虽然作用机理不同,但是如出现缺乏会降低免疫系统、呼吸系统的抵抗能力;多糖类、皂甙类,香菇、灰树花等菌中富含真菌多糖,人参、柴胡等植物种富含各种皂甙,都对免疫有帮助作用。